Kurkuma Latte BIO - prášek
Objevte tajemství Ajurvédy s naším Kurkuma Latte BIO, luxusní směsí ekologicky pěstovaného koření a kokosového cukru. Tento zlatý elixír plný kurkumy, skořice a zázvoru oživí vaše smysly a zahřeje tělo i duši. Přidejte horké mléko nebo vodu a nechte se unést bohatou chutí, která je stejně tak přínosná jako lahodná.
Složení
Kokosový cukr BIO, Kurkuma BIO, Skořice BIO, Zázvor BIO, Kardamom BIO, Černý pepř BIO, Hřebíček BIO, Anýz BIO, Sůl BIONálev a chuť čaje
Kurkuma Latte BIO přináší celou paletu atraktivních chutí. Poznáte mezi nimi lahodně sladký kokosový cukr, zemitou, mírně pálivou kurkumu, prohřívající skořici i pikantní zázvor.
Prášek stačí rozmíchat v teplé vodě nebo mléce, můžete ho přidat také do jogurtu či smoothie.
Původ čaje
Možná si myslíte, že Kurkuma Latte patří k výdobytkům moderní doby. Že tento zářivě žlutý, napěněný nápoj přinesl na trh některý z velkých kavárenských řetězců. Opak je pravdou. Kořeny přípravy kurkumového latte, které bývá nazýváno také jako „zlaté mléko“ sahají hluboko do indické ajurvédské tradice. Právě tam musíme hledat popularitu kurkumy a jejích kombinací s nepřeberným množstvím koření. V Ajurvédě je kurkuma ceněna pro své „ojas“, tedy vlastnosti zlepšující životní sílu a energii. Moderní věda popisuje, že kurkumin, aktivní složka kurkumy, vykazuje antioxidační vlastnosti a schopnost přispívat k normální činnosti jater, nervové soustavy, trávení i dýchacího systému. Zároveň je mu připisována kontrola zánětlivých reakcí.
V indické kuchyni se kurkuma používá jako základní koření, které dodává charakteristickou barvu a chuť mnoha tradičním jídlům včetně curry, dhalu (čočková polévka) a rýžových pokrmů. Je to nezbytná součást garam masaly, směsi koření stěžejní pro mnoho indických receptů. Zásadní roli hraje také v hinduistických rituálech a obřadech. Například během svatebních obřadů se na Indickém subkontinentu používá pasta z kurkumy, kterou si nevěsta a ženich navzájem aplikují na kůži (obřad známý jako „haldi“). Tento rituál symbolizuje požehnání a ochranu a je považován za znamení prosperity a plodnosti.
Přínosy kurkumy, jak vidno, oslavují lidé už skutečně dlouho. Kurkuma Latte je jedním ze způsobů, jak si všechny výhody tohoto speciálního koření taky dopřát.
Kromě kurkumy ale tento instantní nápoj v prášku obsahuje například i koksový cukr. Jde o přírodní sladidlo, které se získává z mízy květů kokosových palem. Tento proces výroby má hluboké kořeny v jihovýchodní Asii, kde se kokosové palmy hojně vyskytují a kde je výroba kokosového cukru tradičním řemeslem předávaným z generace na generaci.
Kokosový cukr je oblíbený pro svůj bohatší a plnější chuťový profil než cukr řepný. Má nižší glykemický index, což znamená, že způsobuje pomalejší nárůst hladiny cukru v krvi, ačkoli stále obsahuje srovnatelné množství kalorií a sacharidů. Navíc obsahuje stopové množství minerálů a antioxidantů.
Stejně jako kurkuma a kokosový cukr, pocházejí i všechny další ingredience z organického zemědělství. Při pěstování kokosových palem a koření dbali farmáři na ochranu přírodního prostředí, nepoužívali průmyslově vyráběná hnojiva ani ochranné postřiky. Díky tomu jsou suroviny, ze kterých je Kurkuma Latte vyrobeno, označeny symbolem BIO.
Ukázka balení bylin
Pevný aluminiový obal se zipem, který umožní po otevření opakovatelné uzavírání. Kvalitní balení, které zachovává charakter bylin. Byliny jsou vždy v balení hermeticky uzavřeny, aby odolávaly vlhkosti, světlu a cizím pachům. Na tyto tři věci jsou byliny mimořádně náchylné a mají velký vliv na výslednou kvalitu byliny a jejího nálevu.
Příprava
80-90 °C | 10g-13g na 180ml |
Návod na přípravu
- Kurkumu Latte BIO rozmíchejte v horkém mléce nebo vodě v poměru 1 čajová lžička na 1,5-2 dl tekutiny.
Tuky: | 1,89 g |
z toho nasycených: | 0.63 g |
Sacharidy: | 86.47 g |
z toho cukry: | 81.31 g |
Bílkoviny: | 2.67 g |
Sůl: | 0.44 g |